変更履歴したい（changes）

% プリアンブル
\usepackage{changes}

% レビュワーを設定
\definechangesauthor[name=<名前>, color=<色>]{<ID>}

% 本文
\added[id=<ID>, comment=<コメント>]{追加したテキスト}
\deleted[id=<ID>, comment=<コメント>]{削除するテキスト}
\replaced[id=<ID>, comment=<コメント>]{追加したテキスト}{削除するテキスト}
\highlight[id=<ID>, comment=<コメント>]{ハイライトするテキスト}
\comment[id=<ID>]{コメント}

% 変更箇所を一覧表示
\listofchanges[
    style=<style>,
    title=<title>,
    show=<type>]

changesは変更箇所をわかりやすく表示できるパッケージです。 Wordなどの変更履歴ツールのように、 追加した部分や修正した部分を色とコメント付きで出力できます。

レビュワーしたい（\definechangesauthor）

% プリアンブル
\usepackage[dvipsnames]{xcolor}
\usepackage{changes}

% レビュワーを設定
\definechangesauthor[name="Shota Takahashi", color=Green]{ST}
\definechangesauthor[name="Qumasan", color=Goldenrod]{QM}

\definechangesauthor[]{}でレビュワーの情報を設定できます。 xcolorパッケージを読み込み、色名を追加しておくとよいです。 ここで設定したIDで \added{}、\deleted{}、\replaced{}{}、 などのコマンドを使います。