データをソートしたい（pandas.DataFrame.sort_values）

data.sort_values(by="カラム名")
data.sort_values(by=["カラム1", "カラム2"])

pandas.DataFrame.sort_valuesで、指定したカラムを基準にデータをソートできます。 デフォルトは昇順（ascending）です。 複数のカラムを基準にソートできます。

降順でソートしたい

data.sort_values(by="カラム名", ascending=False)
data.sort_values(by=["カラム1", "カラム2"], ascending=[False, True])

降順（descending）でソートしたい場合はascending=Falseにします。 byで複数のカラムを指定した場合、ascendingに同じ個数のリストが必要です。