インストールしたい

$ brew install --cask mactex

// MacTeXを更新
$ brew reinstall --cask mactex

HomebrewでMacTeXをインストールできます。 また、MacTeXからダウンロードできます。 年1回のTeXLiveの更新に合わせて、MacTeXも更新されます。

MacTeXには、LaTeX環境の本体であるTeXLiveと一緒に、統合開発環境であるTeXShopやTeXworks、文献管理のBibDesk、スペルチェックのExcalibur、そしてKeynoteに数式を貼り付けるのに必要なLaTeXiTなどのアプリが付属されています。

トッピングしたい

// TeXShop.appなどが不要な場合
$ brew install --cask mactex-no-gui

// 必要なアプリだけ追加
$ brew install --cask latexit
$ brew install --cask texshop
$ brew install --cask bibdesk
$ brew install --cask tex-live-utility

mactex-no-guiで、コアパッケージだけをインストールできます。 MacTeXに付属しているいくつかのアプリは、それぞれのフォーミュラがあります。 必要なパッケージだけをあとから追加することもできます。

コマンドしたい

$ which -a tlmgr
/Library/TeX/texbin/tlmgr

$ which -a latexmk
/Library/TeX/texbin/latexmk

$ which -a biber
/Library/TeX/texbin/biber

$  which -a chktex
/Library/TeX/texbin/chktex

$ which -a detex
/Library/TeX/texbin/detex

/Library/TeX/texbin/に主要なコマンドがあります。 あまりウェブに情報が落ちていないコマンドもあるので、一度眺めてみるとよいと思います。

カスタマイズしたい

/usr/local/texlive/2022/texmf-config
/usr/local/texlive/2022/texmf-var
/usr/local/texlive/2022/texmf-dist
/usr/local/texlive/texmf-local    # ユーザー設定

上のディレクトリは、TeXLiveの設定関係のファイルが配置されています。 ディレクトリ名に年が含まれていることからわかるように、TeXLiveのバージョンごとに基本設定があります。 自分用の設定は/usr/local/texlive/texmf-localに保存するとよいでしょう。