用紙サイズしたい（paper）

\documentclass[paper=a4]{jlreq}  % A4サイズ（デフォルト）
\documentclass[paper=a5]{jlreq}  % A5サイズ
\documentclass[paper=b4]{jlreq}  % B4サイズ
\documentclass[paper=b5]{jlreq}  % B5サイズ

jlreqはpaper=用紙サイズで指定します。 A判（JIS/ISO）はa0 - a10、B判（JIS）はb0 - b10、C判（ISO）はc2 - c8から選択できます paper={横mm, 縦mm}でサイズを直接指定することもできます

用紙サイズしたい（a4paper）

%% LuaLaTeX + ltjsarticle
\documentclass[a4paper]{ltjsarticle}  % A4サイズ
\documentclass[a5paper]{ltjsarticle}  % A5サイズ

%% (u)pLaTeX + jsarticle
\documentclass[uplatex, dvipdfmx, b4paper, papersize]{jsarticle}  % B4サイズ
\documentclass[uplatex, dvipdfmx, b5paper, papersize]{jsarticle}  % B5サイズ

jsclasses系はa4paperやb5paperなど用紙サイズのオプションを直接指定します。 papersizeオプションを同時に指定して、ドライバー（dvipdfmx）にPDFのページサイズを伝える必要があります。

よく使う用紙サイズ（210mm x 297mm）

よく使う用紙サイズもメモしておきます。 A判はISO規格とJIS規格でサイズが同じですが、B判は異なります（JIS規格のほうが大きい）。 レター判は使ったことがありませんが、欧文ドキュメントのデフォルトなので載せておきます。

名称	寸法	メモ
A4判	210mm \(\times\) 297mm	和文デフォルト
A5判	148mm \(\times\) 210mm
B4判	257mm \(\times\) 364mm
B5判	182mm \(\times\) 257mm
レター判	8.5in. \(\times\) 11in.	欧文デフォルト

より柔軟に用紙サイズを設定したい場合はgeometryパッケージを使います。